Julian Völker kommt dabei von den Langenfeld Longhorns aus der Regionalliga Nordrhein-Westfalen, mit denen ihm in der Saison 2016 der Aufstieg in die GFL 2 gelang.

Der 1,99 m große und 110 kg schwere gelernte Industriekaufmann begann erst vor vier Jahren mit dem American Football, kann aber im Gegensatz zu so manchen anderen Veteranen des Sports bereits auf internationale Erfahrung zurückblicken.

Über den ehemaligen Spieler der Lions Steve Tang, der in 2014 als Coach bei den Longhorns aktiv war, bekam er die wohl einmalige Chance, zwei Spiele in China für das Team der Hongkong Warhawks zu bestreiten.

Sowohl die Leistungen als Spieler der Langenfelder als auch seine Erfahrungen in Hongkong, machten die Coaches der Lions auf Grund eines Videos auf ihn aufmerksam. So kam es, dass nach einigen Gesprächen und einem Besuch beim Play-Off Viertelfinale 2016 in Braunschweig für Julian Völker die Entscheidung leicht fiel, nach Braunschweig zu wechseln.